根本原理としての生きもの循環から、
農法に刮目し
時代と共にうごく風土から、
農学をとらえなおす
上 「生きもの循環」と農法
生きもの循環の基本原理は、「おかげさま・おたがいさま」「いただきます・ごちそうさま」という日常生活の和語の世界。そこから、風土とともにある農法を問う。
下 「創発する風土」と農学
あるべき農法を掲げる農学と、風土とともに積み重ねられてきた農法。その両者の「すき間」に着目し、創発する風土から新たな農学を描く。
日本農史研究 上
「生きもの循環」と農法
德永光俊 著
定価：3,960円（税込）
ISBNコード：9784540241215
発行：2025/6
出版：農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数：A5変形 360ページ
日本農史研究 下
「創発する風土」と農学
德永光俊 著
定価：3,960円（税込）
ISBNコード：9784540241222
発行：2025/6
出版：農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数：A5変形 336ページ
上巻より 大和農法の展開（德永作図）
下巻より 戦後の農法論研究の比較検討（德永作図）
著者
德永 光俊（とくなが みつとし）
1952年愛媛県松山市生まれ。1989年京都大学農学博士取得。1985〜2020年大阪経済大学経済学部に勤務、現在名誉教授。2010〜2019年大阪経済大学学長。
主な著書に、『日本農書全集』第Ⅱ期 全37巻 1993〜1997（共編）。『日本農法の水脈―作りまわしと作りならし―』1996（単著）。『日本農法史研究―畑と田の再結合のために―』1997（単著）。『日本農法の天道―現代農業と江戸期の農書―』2000（単著）。『歴史と農書に学ぶ 日本農法の心土―まわし・ならし・合わせ―』2019（単著）。いずれも農文協。
「生きもの循環」と農法 目次
- はじめに 「生きもの循環」から農法をとらえなおす
- 第1章 根本原理としての生きもの循環
- 第1節 江戸農書にみる「忌地」
- 第2節 江戸農書・安藤昌益にみる生きもの循環
- 第3節 現代農業者にみる生きもの循環
- 第4節 「雑草・害虫」から「ただの草・ただの虫」へ
- 第2章 風土が響存する生きもの循環
- 第1節 太陽を収穫する緑の設計
- 第2節 根と微生物と土
- 第3節 三澤勝衛に学ぶ生きものが響存する風土
- 第4節 風土からみる農術の構造
- 第3章 狭義の農法＝農術における内的発達法則
- 第1節 大和農法の水稲反収と作付方式にみるS字カーブ
- 第2節 収穫逓減の法則とその克服
- 第3節 いのちの技法としての農術の内的発達法則
- 第4節 農術の設計思想（アーキテクチャー）
- 第5節 増収と安定をめざす個別適正設計
- 第4章 変容する農術の開発・普及・定着過程
- 第1節 大和農法にみる先駆け・普及・受容
- 第2節 ロジャーズの普及理論に学ぶ
- 第3節 戦後日本の開拓的研究
- 第4節 風土を貫く農術遺伝子
- 第5章 日本列島における風土農法の流れとかたち
- 第1節 水稲反収の地域的多様性
- 第2節 雑穀・畑作・有畜からみる風土農法
- 第3節 日本列島の作付方式の流れ
- 第4節 作付方式からみる地域のかたち
- 第6章 農術から広義・大義の風土農法へ
- 第1節 温量指数にもとづく世界農業の四大類型
- 第2節 天然・人工農法から二一世紀は「天工農法」
- 第3節 永続する家と村は「ヨコ」社会
- 第4節 生きもの循環と響き合う農家生活リズム
- おわりに 生きもの循環は「おかげさま・おたがいさま」の世界
「創発する風土」と農学 目次
- はじめに 創発する風土から農学をとらえなおす
- 第1章 欧米農学の直輸入から「日本」の発見
- 第1節 明治期から戦前までの農法論
- 第2節 久保佐土美・青鹿四郎の活躍
- 第2章 加用信文の農法論における生態学への転換
――戦後農業の混迷に、西欧をモデルとする一つの発展方向を明示 - 第1節 世界史の発展法則としての段階論的農法論
- 第2節 加用の生態学への理論的転換を活かす
- 第3章 飯沼二郎の農法論における風土の限界
――高度経済成長のもとで、西欧モデルから脱却するアジア・日本農法の提案 - 第1節 地域類型論的農法論からの農業革命論
- 第2節 静態的な飯沼風土論を動態化させる
- 第4章 熊代幸雄の農法論における生命論の意義
――日・中・欧の比較農書論からグローバルに考える - 第1節 段階と類型を統一する比較農法論
- 第2節 生命意識による熊代農法論を受け継ぐ
- 第5章 守田志郎の農法論における生活的循環論の展開
――基本法農政の破綻・減反を批判する「農業は農業である」 - 第1節 戦後農法論のちゃぶ台返しと西欧モデルの否定
- 第2節 守田の虚像と実像、守田農法論を発展させる
- 第6章 椎名重明の農学思想論における「自然愛」への飛躍
- 第1節 『農学の思想』におけるマルクスの否定
- 第2節 クロポトキンの相互扶助論への共感
- 第7章 外から日本列島の農学をとらえなおす
- 第1節 中国・北京農村経済研究所からのまなざし
- 第2節 朝鮮農業試験場からのまなざし
- 第8章 創発する「風土」を発見する旅（Ⅰ）
- 第1節 古風土記から江戸農書へ
- 第2節 小野武夫と黒正巌
- 第9章 創発する「風土」を発見する旅（Ⅱ）
- 第1節 牧口常三郎『人生地理学』から黒澤酉蔵『農業国デンマーク』へ
- 第2節 二〇世紀から二一世紀の風土研究
- 第3節 三澤の「風土」から二一世紀の「創発する風土」へ
- 第10章 「自前の農学」としての風土農学
- 第1節 明治期の「経験」と「学理」
- 第2節 江戸農書は「自前の農学」
- 第3節 風土農学に流れる自然観の変遷
- おわりに 日本列島の風土農学は、「おかげさま・おたがいさま」の世界
- あとがき
書評・反響
■ 書評・ネットでの紹介など ■
----- 2025/10/5 -----
面白くなる？ 未来の日本農業
『日本農民新聞』 蔦谷栄一の異見私見
生産性の向上、生産コストの低減をねらいに、農水省はスマート農業技術の導入によって、担い手への農地の集積・集約化の旗振りに懸命だ。スマート農業技術はまずは営農上の負担軽減に有効としており、高齢者対策を含めてスマート農業技術は実質、最大の担い手対策として位置づけられている感もある。手作業に馴染んできた高齢者にとって体力低下は避けられず、機械力でカバーするしかないのも確かである。筆者も週末は10aほどの畑で作業をしており、30年以上も鎌を使っての草刈りにこだわっていたが、このところの温暖化も加わって、刈払機をとうとう購入して酷暑をしのいでいるのが実情だ。
スマート農業技術よも機械化と言うほうが適切かもしれないが、思い浮かぶのがスウェーデンのウプサラにある農業試験場だ。10年ちょっと前の話であるが、長らく新聞社に勤めていたウプサラに住む友人が、定年後農業試験場に勤め始めたことから、案内してくれたものだ。彼の仕事は、農家が持ってきた土壌を分析し、成分等を判定して、必要な肥料についてのアドバイスだ。こここでの主要なサービスについて聞いてみると、航空写真と農家が持ってきた農産物の生育状況を見て、耕起から種まき、収穫まで、いつどのような作業をするかの指示がメインで、ほとんどの農家はこれに従って農作業を行っているという。言ってみれば農作業は機械が行い、観察や判断は農業試験場が受け持ち、農家がやるのはもっぱら機械のオペレーション。こんな農業はおもしろくない、というのがその時の感想であるが、デジタル化の進展は、これをどう変えていくのだろうか。
そんなことを考えている時に届いたのが『日本農史研究』(農文協)なる徳永光俊著の上下二冊本で、上は「『生きもの循環』と農法」、下が「『創発する風土』と農学」である。ここでは、日本で培われてきた「農法」は、欧米の工業生産をモデルとして作り上げられてきた「農業技術」とは異なり、「お天道様の下で、大地の上で、農業者は農耕を「行う『天・地・人』の関わり」であり、現場の農業者と研究者が「相互に交流しながら、相補的に進んできた」ものであるとする。そしてこれら「農法」は「生きもの循環」を基本原理としており、これは「日本列島代々伝えられてきた『おかげさま・おたがいさま』『いただきます・ごちそうさま』という日常的な和語の世界」であるとする。まさに「農法」は、自然の摂理に沿いながら、霊感ともいうべき感性と研ぎ澄まされた身体感覚をもっての農の営みの中から育まれてきたものであるように受け止めた。こうした「農法」が今、忘れ去られようとしてはいながらも、一部、自然農法や有機農業等に凝縮されて現在に引き継がれており、「農法」はまさに“日本の財産”であると言っても過言ではない。
これからの日本農業の担い手は、デジタル技術やデータを駆使しながら大型機械をオペレーションする大規模農家と、小農や移住者等による自給的な小規模農家に分化していくのであろうか。少数ながら生産シェアの大宗を占める大規模農家と、自然農法や有機農業等の伝統農法にこだわるたくさんの自給的農家とが棲み分けしながら、あらたな集落が形成される姿を想像すると、案外と面白いようにも思う。関係人口の創出が大課題となる。（農的社会デザイン研究所代表）
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● 『東京新聞』2025年9月30日 読書欄 特選
● 『愛媛新聞』2025年7月27日 新刊 えひめの一冊
● 『読売新聞』2025年7月17日 大阪本社版夕刊 農業と風土 関係解く 德永光俊さん新著