根本原理としての生きもの循環から、
農法に刮目し
時代と共にうごく風土から、
農学をとらえなおす

上　「生きもの循環」と農法

生きもの循環の基本原理は、「おかげさま・おたがいさま」「いただきます・ごちそうさま」という日常生活の和語の世界。そこから、風土とともにある農法を問う。

下　「創発する風土」と農学

あるべき農法を掲げる農学と、風土とともに積み重ねられてきた農法。その両者の「すき間」に着目し、創発する風土から新たな農学を描く。

　

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著者

德永 光俊（とくなが みつとし）

1952年愛媛県松山市生まれ。1989年京都大学農学博士取得。1985〜2020年大阪経済大学経済学部に勤務、現在名誉教授。2010〜2019年大阪経済大学学長。
主な著書に、『日本農書全集』第Ⅱ期　全37巻　1993〜1997（共編）。『日本農法の水脈―作りまわしと作りならし―』1996（単著）。『日本農法史研究―畑と田の再結合のために―』1997（単著）。『日本農法の天道―現代農業と江戸期の農書―』2000（単著）。『歴史と農書に学ぶ　日本農法の心土―まわし・ならし・合わせ―』2019（単著）。いずれも農文協。

「生きもの循環」と農法　目次

• はじめに　「生きもの循環」から農法をとらえなおす
• 第1章　根本原理としての生きもの循環
• 第1節　江戸農書にみる「忌地」
• 第2節　江戸農書・安藤昌益にみる生きもの循環
• 第3節　現代農業者にみる生きもの循環
• 第4節　「雑草・害虫」から「ただの草・ただの虫」へ
• 第2章　風土が響存する生きもの循環
• 第1節　太陽を収穫する緑の設計
• 第2節　根と微生物と土
• 第3節　三澤勝衛に学ぶ生きものが響存する風土
• 第4節　風土からみる農術の構造
• 第3章　狭義の農法＝農術における内的発達法則
• 第1節　大和農法の水稲反収と作付方式にみるS字カーブ
• 第2節　収穫逓減の法則とその克服
• 第3節　いのちの技法としての農術の内的発達法則
• 第4節　農術の設計思想（アーキテクチャー）
• 第5節　増収と安定をめざす個別適正設計
• 第4章　変容する農術の開発・普及・定着過程
• 第1節　大和農法にみる先駆け・普及・受容
• 第2節　ロジャーズの普及理論に学ぶ
• 第3節　戦後日本の開拓的研究
• 第4節　風土を貫く農術遺伝子
• 第5章　日本列島における風土農法の流れとかたち
• 第1節　水稲反収の地域的多様性
• 第2節　雑穀・畑作・有畜からみる風土農法
• 第3節　日本列島の作付方式の流れ
• 第4節　作付方式からみる地域のかたち
• 第6章　農術から広義・大義の風土農法へ
• 第1節　温量指数にもとづく世界農業の四大類型
• 第2節　天然・人工農法から二一世紀は「天工農法」
• 第3節　永続する家と村は「ヨコ」社会
• 第4節　生きもの循環と響き合う農家生活リズム
• おわりに　生きもの循環は「おかげさま・おたがいさま」の世界

「創発する風土」と農学　目次

• はじめに　創発する風土から農学をとらえなおす
• 第1章　欧米農学の直輸入から「日本」の発見
• 第1節　明治期から戦前までの農法論
• 第2節　久保佐土美・青鹿四郎の活躍
• 第2章　加用信文の農法論における生態学への転換
  　　　　――戦後農業の混迷に、西欧をモデルとする一つの発展方向を明示
• 第1節　世界史の発展法則としての段階論的農法論
• 第2節　加用の生態学への理論的転換を活かす
• 第3章　飯沼二郎の農法論における風土の限界
  　　　　――高度経済成長のもとで、西欧モデルから脱却するアジア・日本農法の提案
• 第1節　地域類型論的農法論からの農業革命論
• 第2節　静態的な飯沼風土論を動態化させる
• 第4章　熊代幸雄の農法論における生命論の意義
  　　　　――日・中・欧の比較農書論からグローバルに考える
• 第1節　段階と類型を統一する比較農法論
• 第2節　生命意識による熊代農法論を受け継ぐ
• 第5章　守田志郎の農法論における生活的循環論の展開
  　　　　――基本法農政の破綻・減反を批判する「農業は農業である」
• 第1節　戦後農法論のちゃぶ台返しと西欧モデルの否定
• 第2節　守田の虚像と実像、守田農法論を発展させる
• 第6章　椎名重明の農学思想論における「自然愛」への飛躍
• 第1節　『農学の思想』におけるマルクスの否定
• 第2節　クロポトキンの相互扶助論への共感
• 第7章　外から日本列島の農学をとらえなおす
• 第1節　中国・北京農村経済研究所からのまなざし
• 第2節　朝鮮農業試験場からのまなざし
• 第8章　創発する「風土」を発見する旅（Ⅰ）
• 第1節　古風土記から江戸農書へ
• 第2節　小野武夫と黒正巌
• 第9章　創発する「風土」を発見する旅（Ⅱ）
• 第1節　牧口常三郎『人生地理学』から黒澤酉蔵『農業国デンマーク』へ
• 第2節　二〇世紀から二一世紀の風土研究
• 第3節　三澤の「風土」から二一世紀の「創発する風土」へ
• 第10章　「自前の農学」としての風土農学
• 第1節　明治期の「経験」と「学理」
• 第2節　江戸農書は「自前の農学」
• 第3節　風土農学に流れる自然観の変遷
• おわりに　日本列島の風土農学は、「おかげさま・おたがいさま」の世界
• あとがき

書評・反響