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自給養鶏Q&A
エサ、育すう、飼育環境、病気、経営
中島正 著 初版発行 2009年3月
定価 ￥2,090（税込）
A5判 104ページ
ISBN 978-4-540-20198-1
これから鶏を飼ってみようという人、2、3年やってみたが疑問や障壁にぶつかって困っている人などに向けて自然養鶏50年の著者が、エサ、育すう、飼育環境、病害、経営の5つの角度からその心髄を懇切丁寧に解説。
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農家が教える 自給農業のはじめ方
自然卵・イネ・ムギ・野菜・果樹・農産加工
中島正 著 初版発行 2007年9月
定価 ￥2,090（税込）
A5判 110ページ
ISBN 978-4-540-20199-8
50羽から始める小羽数養鶏のやり方から、トラクタなど使わずにできる低コスト不耕起のイネ(陸稲)やムギ、農薬不使用の野菜づくりや自家採種の方法、山菜採取、農産加工など、本当の田舎暮らしの技術と知恵を紹介。
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発酵利用の自然養鶏
笹村出 著 初版発行 2004年9月
定価 ￥2,530（税込）
A5判 168ページ
ISBN 978-4-540-19172-5
3か月保存してもふ化できる生命力の強い卵をつくる!―いいヒナになる卵が「いい卵」。オカラ、米ヌカ…地元の食品残渣で発酵飼料をつくり、ワクチン、薬剤は一切使わず300羽養鶏を実現。せん定クズや稲わらは発酵床に。発酵が健康なニワトリをつくる。鶏種作出も紹介。日本鶏、家庭養鶏にも最適。
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マイペース酪農
風土に生かされた適正規模の実現
三友盛行 著 初版発行2000年3月
定価 ￥2,310（税込）
B6判 228ページ
ISBN 987-4-540-21302-1
多頭化・高泌乳化では危機は乗り切れない。風土や乳牛の自然力に依拠することによって、経費のかからない経営と省力が可能になり、結果として所得率の高いもうかる酪農が実現できる、という著者の考え方と経営の実際。
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