菌の絵本 かび・きのこ

白水貴 監修 山福朱実 絵

“菌”というと、ばい菌、病原菌、除菌といった言葉から
マイナスのイメージが先行してしまいますが、
菌たちのなかには、私たちの暮らしを支えている菌や、
人や動植物、昆虫と共生している菌たちもたくさんいます。
その姿かたちや面白い生き様に思いを巡らせることができれば、
この世界はきっと、何倍も面白くなるはずです。

菌の絵本 かび・きのこ

著者:白水貴 監修 山福朱実 絵
定価:2,700円 (税込)
ISBNコード:9784540171758
発行:2018/04
出版:農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数:A4変 32ページ

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きのことかびは分類上は同じ仲間(真菌)。
植物や藻類と共生する菌もたくさんいる。
ナシやリンゴに寄生する赤星病菌(撮影oso)。
ハキリアリ。葉にきのこの菌糸を植え付けて栽培し、エサにしている(提供iStock)。

著者

監修:白水 貴(しろうず たかし)

1981年和歌山県生まれ。2008年筑波大学大学院生命環境科学研究科博士課程修了。
博士(理学)。三重大学大学院生物資源学研究科・助教。菌類の多様性や生態を研究。
珍奇な菌類の日本一を決める「日本珍菌賞」運営。
著書:『奇妙な菌類 ミクロ世界の生存戦略』(NHK出版)。共著:『日本のきのこ』(山と渓谷社)、『微生物の生態学』(共立出版)。監修:『毒きのこ 世にもかわいい危険な生きもの』(幻冬舎)、『森のきのこ きのこの森』(玄光社)。

 

監修者のWebサイト「白水の穴」

Twitter:白水 貴

 

絵:山福 朱実(やまふく あけみ)

1963年福岡県生まれ。木版画家。
絵本:『ヒョウタンの絵本』『アスパラガスの絵本』
『パンの絵本』『酢の絵本』『ぐうるん ぐるん』(以上 農文協)、
『砂漠の町とサフラン酒』(小川未明 架空社)、『ヤマネコ毛布』(復刊ドットコム)、
『地球と宇宙のおはなし』(講談社)、『きたかぜとたいよう』(蜂飼耳 岩崎書店)、
挿画:『水はみどろの宮』(石牟礼道子 福音館書店)など。

目次

  • 世界には、菌がみちている
  • いちばん小さくて大きな生きもの
  • 空高くから海の底までくらしている
  • 生きもののからだも菌だらけ
  • 生きものの進化と菌の位置
  • 真菌と細菌とウイルスは、どうちがう?
  • キノコやカビ、酵母のくらし
  • 生きもののからだを土にかえす
  • 植物や昆虫に寄生する菌たち
  • 植物や藻類と共生する菌たち
  • 利用したり、されたり、化かしあい
  • 菌と人間の長いつきあい
  • 病気にしたり、健康にしたり
  • 身近な菌を探してみる
  • 生きものは、かかわりあって生きている

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