水田農業の故郷＝中国・揚子江下流の一農村が取り組む村づくり実践を、
有機農業・協同組合の二人の研究者が歩き、冷静に描写・解析。
日本に学びながら“農業で豊かに”を志した村づくりの全貌を描く。

著者

楠本 雅弘（くすもと まさひろ）

1941年愛媛県生まれ。一橋大学経済学部卒。22年間、農林漁業金融公庫に勤務。1987年に山形大学に移り教養部・農学部の教授。現在、農山村地域経済研究所を主催。全国の集落を歴訪し、「2階建て方式の集落営農」によって地域を再生する実践活動に従事している。
おもな著作　『農山漁村経済更生運動と小平権一』（不二出版）、『複式簿記を使いこなす』（農文協）、『地域の多様な条件を生かす　集落営農』（農文協）、『進化する集落営農－新しい「社会的協同経営体」と農協の役割』（農文協）など。

中島 紀一（なかじま きいち）

1947年埼玉県生まれ。東京教育大学農学部卒。鯉渕学園教授を経て、2001年より茨城大学教授、付属農場長、農学部長などを務める。日本有機農業学会の設立に参画し、2004年から2009年まで会長を務めた。現在は、NPO法人有機農業技術会議理事長。
おもな著作　『有機農業の技術とは何か－土に学び、実践者とともに』（農文協）、『有機農業政策と農の再生－新たな農本の地平へ』（コモンズ）、『有機農業がひらく可能性』（共著・ミネルヴァ書房）、『野の道の農学論』（筑波書房）など。

目次

はじめに

• 序章　中国華南・有機農業の里　戴庄村――貧しさから豊かさへの15年
• 1　はじめに
• 2　有機農業の里　戴庄村のアウトライン
• 3　戴庄村の有機農業
• 4　戴庄村方式の確立
• 　
• 第1章　戴庄村　有機農業の展開と現在
• 1　はじめに
• 2　有機稲作
• 　元合作社理事のベテラン農家－金国慶（きんこくけい）さん（67歳）
• 　作業委託している兼業農家－藍瑞華（らんずいか）さん（59歳）
• 　自前で大型機械を揃えた担い手農家－張光才（ちょうこうざい）さん（42歳）
• 3　有機果樹　桃
• 　有機桃のモデル園づくりに協力した農家－杜中志（とちゅうし）さん（61歳）
• 　桃直売・農家レストランを展開する農家－彭玉和（ほうぎょくわ）さん（53歳）
• 4　傾斜地開発
• 　ブドウ、イチジク、茶の複合経営農家－張正義（ちょうせいぎ）さん（51歳）
• 5　畜産（発酵床養豚・有畜複合農業）
• 　発酵床養豚に取り組む農家－藍濤（らんとう）さん（60歳）
• 　村官でモデル園に就農し有畜複合農業に取り組む－汪厚俊（おうこうしゅん）さん（26歳）
• 6　新しいモデル園
• 第2章　地域農業としての戴庄村有機農業へ
• 1　有機農業の技術的深化
• 2　「有機農業」から「生態農業」へ
• 3　「生態農業」概説
• 4　戴庄村生態農業への期待
• 5　担い手農家の構成
• 6　農業専業合作社と地域協同
• 7　三位一体化をめぐって
• 　【附】趙亜夫という農業指導の偉人
• 　　①農村工作者としての趙亜夫さん
• 　　②農村開発構想の柔軟さと的確さ
• 　　③農業技術者としての水準の高さ
• 第3章　地域づくりのモデルとしての「戴庄村方式」――その可能性と課題
• 1　江南稲作地帯の基礎行政村としての戴庄村
• 　（1）中国の地方制度と統治組織
• 　（2）戴庄村の地理と歴史
• 　　①戴庄村の地理的位置
• 　　②村の歴史と伝承
• 　（3）村びとの暮らし
• 　　①生活を支える社会基盤の整備は進んだ
• 　　②医療と教育は最低限のサービスを保障
• 　　③年中行事や民俗など
• 　（4）戴庄村の行政組織と村の運営
• 2　社区型合作社による地域づくりをめざして
• 　（1）中国の合作社（協同組合）制度
• 　　①供銷合作社制度
• 　　②農民専業合作社
• 　　③農村信用社（農村信用合作社）
• 　（2）戴庄村有機農業合作社の設立
• 　（3）戴庄村合作社の活動とその成果
• 　　①実質的に全農家が組合員に
• 　　②村内の優良農地のほぼ全面積が有機栽培
• 　　③村民所得の着実な増加
• 　　④合作社の事業と組合員との関係
• 　　⑤モモの主力生産者と合作社との相互関係
• 　（4）合作社の米事業の実情と課題
• 　　①合作社が所有する米事業の機械・施設
• 　　②農機の個人所有と共同・共益の課題
• 　　③合作社の有機米販売事業
• 　　④合作社が村づくりの拠所となるために
• 第4章　「共に幸福になる」地域づくりに向けて
  ――中国では新たに創り、日本では再構築すべき協同（共益）活動とそのしくみ
• 1　日本と中国の農村集落の対比
• 2　日本の農村集落の特質――自治・協同・共助活動――
• 　（1）集落の組織運営のルール
• 　（2）多数の協同活動組織
• 　（3）再構築が課題となってきた日本農村の協同活動組織
• 3　中国農村の社会構成
• 4　「共に幸福になる」地域づくりを担う協同組合組織の確立のために
• 　【戴庄村での実践への共感・期待と助言】
• 5　その後の三年間の大きな変化――2015～2017年――
• 　（1）「開発」の大波が離農・離村を促進
• 　（2）「激変」をどう受けとめるか
• 　（3）合作社の事業運営の見直し　
• 　　①作業受託面積の上限設定
• 　　②合作社による機械・施設の取得
• 　　③二期作への転換でコスト削減
• 　　④新たな販売先の開拓
• 　　⑤有機桃の販売手数料の引下げ
• 附章　　趙亜夫氏へのインタビュー
• 　■貧農の子に生まれ
• 　■新中国の思い出と農への志
• 　■日本との交流
• 　■作物毎の振興から地域の視点へ
• 　■戴庄村へ
• 　■戴庄村有機農業合作社の設立へ
• 　■自立と自治の課題をみつめ
• 　
• 農家の技術と協同の日中交流　その足どり　――あとがきにかえて
• 　1　農家技術がつなぐ日本と中国
• 　　（1）『現代農業』との出会いから
• 　　（2）農家技術への共感・信頼を土台として
• 　2　地域という視点と協同への共感
• 　　（1）農業協同組合に協同の形と心を学ぶ
• 　　（2）集落営農への着目
• 　3　東アジアで向き合う道を
• 　　ブックロードへの想い

書評・反響