食べる つかう あそぶ 庭にほしい木と草の本

古賀康正 著

梅や柿など定番の庭木、公園や散歩道で出合うクワやマタタビ、ムクロジ、ドクダミやヨモギなど、木と草、全51種を紹介します。
在来種の苗木の生産販売をしながら、自宅の庭と畑で野外保育室を営む著者が、それぞれ食べ方やお茶、薬湯のつくり方、草木染め、やってくる鳥や虫の観察ポイントなど、あらゆる活用法を解説します。
草木の名前や使い方を知ると、散歩が楽しくなります。
ふつう「庭木」にしない草木の植え方や育て方がわかるほか、「庭」がなくても草木のある暮らしを楽しむヒントが詰まった、散歩本としてもおすすめです。

食べる つかう あそぶ
庭にほしい木と草の本

散歩道でも楽しむ
草木屋 著
定価:1,980円(税込)
ISBNコード:9784540201585
発行:2021/3
出版:農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数:A5 96ページ

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星のような形をいかした、クサギの実の指輪

サクラの枝葉を細かく切って煮出し、布を浸す。3日ほど、煮て浸す、を続けると濃い桃茶色に染まる

こぼれダネでどんどん増えるアカジソは、ジュースにする

干して黒っぽくなったニッケイの葉は、ハサミで切り刻むとニッキのよい香り。お茶にするほか、たくさんできたらお風呂に入れ入浴剤にする

著者

草木屋(横山隆/横山晶子)

埼玉県川口市で在来種苗木の生産販売と、100種類以上の草木が生い茂る自宅庭と畑で週1回の保育室を営む。ライフワークとして、川口市内で幼児~小学生むけの自然観察会、出前授業も行なう。自然体験クラブ「コロボックルくらぶ」を主宰し、H29年に日本自然保護大賞を受賞。『うかたま』で「庭にほしい木」を連載中。

草木屋のホームページ

苗木の生産販売、通信販売のページ

日々の暮らしや畑の保育室の様子をつづったブログ

 

目次

  • ● 1章 育て方・遊び方の基本
  • 子どもと育つ庭
  • 草木屋の庭
  • 暮らしに使う木と草:①お茶、お風呂、手当て/②草木染め/③ものづくりに使う道具
  • 木を植えるときに気をつけること
  • ● 2章 庭と散歩道で楽しむ「木」
  •  1 アオキ  2 アカメガシワ  3 アケビ  4 ウメ  5 カキ  6 キンカン
  •  7 クマザサ  8 クサギ  9 クリ  10 クルミ  11 クワ  12 ケヤキ
  •  13 コブシ  14 サクラ  15 ザクロ  16 サンシュユ  17 サンショウ
  •  18 シュロ  19 タケ  20 ツバキ  21 ナンテン  22 ニッケイ
  •  23 ノイバラ  24 ヒメシャラ  25 ビワ  26 フジ  27 ホオノキ
  •  28 マタタビ  29 マテバシイ  30 マツ  31 ミカン  32 ムクロジ
  •  33 モミジ  34 ヤドリギ  35 ヤナギ  36 ユズ  37 レモン
  • ● 3章 庭と散歩道で楽しむ「草」
  •  38 アイ  39 アカジソ  40 オオバコ  41 クズ  42 ジュズダマ
  •  43 ショウブ  44 スギナ  45 タンポポ  46 ドクダミ  47 ノビル
  •  48 ヘビイチゴ  49 フキ  50 ヤマノイモ  51 ヨモギ
  •  コラム:人間と植物の、新しいおつき合い/木や草を、もっと楽しむための本

書評・反響

■ 読者カードから ■

----- 2021/7 -----

写真が豊富でわかりやすかったです。マンション暮らしですが、ベランダに鉢で育ててみたいものが、いくつかありました。区画整理で草木屋さんも移住されるとのことですが、また、新しい土地での庭のことも「うかたま」で伝えて下さると嬉しいです。

(福岡県 主婦 50代)

 

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・『月刊クーヨン』2021年6月号 book review
 …ぜひ、本書を片手に子どもと散歩に出かけてみて。

・『日本農業新聞』2021年5月23日 あぜ道書店(書評欄)
 …木と草の楽しい利用法を学べる。

・『日本農業新聞』2021年5月15日 草木の本できました
 埼玉県川口市の横山隆さん 51種類、楽しみ方紹介

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