有機農業の取り入れ方から
売り方までわかる
有機農業の初めの一冊
今さら聞けない
「ちょこっと有機」の品目と品種、
売り方と有機JASのQ&A
農文協 編
定価：1,870円（税込）
ISBNコード：9784540251474
発行：2025/9
出版：農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数：A5 144ページ
「みどりの食料システム戦略」のおかげで、有機農業が大きな注目を集めている。とくに新規就農者では、有機農業に取り組む農家が26.4％を占めていて、今後取り組みたいという農家も15.6％いる（2024年度）。本書では「どの品目から始めたらいい？」「有機農業に合う品種は？」「いくらで売れるの？」「ご近所付き合いはどうすればいい？」「有機JAS認証はとったほうがいい？」など、有機農業にこれから取り組む農家の素朴なギモンを並べ、先輩農家に答えてもらった。有機農業に一歩踏み出そうという農家の背中を押す一冊としたい。『みんなの有機農業技術大事典』とぜひ一緒に読んでほしい。
2024年に発足した茨城県のJA水戸有機農業研究会
ネオニコの空散をやめた田んぼに飛来したコウノトリ（JA水戸）
不耕起草生栽培に取り組む愛知県新城市の松澤政満さん。茂った夏草やワラビの上からアブラナ科野菜のタネを播く
無肥料無農薬（有機JASで認められた資材は使用）で草生栽培に取り組むリンゴ園（青森県五戸町）
草生栽培のニンジン畑（広島県）
