農業書 園芸書 生活実用・クラフト・アウトドア本 食の本 農政・経済・地域おこしの本 教養書 絵本
共通技術編・作物別編
農文協 編定価：44,000円（税込）発行：2025/3
肥料や農薬を減らそうと農家や研究者が試行錯誤して紡いだ有機農業の技術。その英知を集大成。[更新：2024/12/6]
山採り枝物で稼ぐコツ
津布久隆 著定価：2,420円（税込）発行：2024/11
売れる天然枝物（57品目）から採取・出荷の実際、多様な販路まで、ナタ１本で稼ぐ里山林業。[更新：2024/12/6]
超わかりやすい
鶴竣之祐 著定価：1,980円（税込）発行：2024/11
果樹のせん定は難しくない。人気の12種の仕立てや切り方を写真、イラスト、動画で徹底解説。[更新：2024/12/6]
知らなきゃ損する
（第22版）
鈴木武・林田雅夫・高久悟 著定価：2,200円（税込）発行：2024/11
ロングセラー令和7年申告用。所得税の仕組みや税金の計算法、節税ポイントなどを平易に解説。[更新：2024/12/6]
草・ミミズ・微生物が土を育てる
農文協 編定価：1,980円（税込）発行：2024/11
有機物やカバークロップで覆えば、耕さなくても極上の土ができあがる、新しい不耕起栽培。[更新：2024/11/29]
★かんがえるタネ★
酪農家になりたい君へ
小林国之 著定価：1,760円（税込）発行：2024/9
酪農を知れば世界がわかる。現場を歩けば見える世界がかわる。2つの学びで食・農・環境を探究。[更新：2024/12/4]
土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす
吉田太郎 著定価：2,530円（税込）発行：2024/7
有機農業・自然農法が可能な理由〈わけ〉を科学の知見と篤農家の叡智から縦横に語る。[更新：2024/11/29]
生物文化多様性の視点から
西川芳昭 編著定価：1,980円（税込）発行：2022/1
日本とアジアの小農・家族農の生き方や声にならない感覚から、種子をめぐる複雑な現実に光をあてる[更新：2024/11/18]
市川啓一郎 著定価：1,980円（税込）発行：2021/11
発芽をよくするタネ選びと播き方、生育を強くする移植方法、トウ立ちの防ぎ方などをわかりやすく図解[更新：2024/11/8]
スギナ、クズなど、なるほど生態とかしこい対策
農文協 編定価：1,760円（税込）発行：2024/8
初期除草の知恵、草刈りのコツ、除草剤を使いこなすワザなど、わかりやすく解説。[更新：2024/9/24]
縦穴、明渠・暗渠、大地の再生編
農文協 編定価：1,760円（税込）発行：2024/3
各種の田畑の排水術から、特に基本となる縦穴掘り、明渠・暗渠、大地の再生による実践を集成。[更新：2024/9/20]
農文協 編定価：2,090円（税込）発行：2020/2
1973年発行の名著が読みやすくなって復刊。イネつくりに必要な基礎知識、考え方の筋道、イネの見方、技術の組合わせを解説[更新：2024/9/18]
誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
川城英夫 編定価：各2,420～2,970円（税込）発行：2023/6～2024/6
野菜の生理・生態と栽培の基本技術を豊富な図表とともに解説。[更新：2024/9/18]
荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す
農文協 編定価：1,980円（税込）発行：2022/12
自給菜園、有機農業、養蜂の蜜源植物の栽培…、誰でもできる遊休農地の粗放利用＆楽しみ方。[更新：2024/9/18]
改訂新版
人材確保、就業規則、賃金、労働・社会保険
福島公夫・福島邦子 著定価：1,980円（税込）発行：2024/3
働き方改革時代の「農業版」労務管理の手引き。人材確保から規律、賃金、労働・社会保険まで。[更新：2024/9/12]
品種・栽培から葉ニンニク・ニンニクの芽・黒ニンニク・ニンニク
農文協 編定価：1,980円（税込）発行：2024/6
作型や栽培のポイント、農家おすすめ品種や無農薬防除法など。[更新：2024/7/24]
刺されない方法、安全な駆除、無農薬畑での飼い方
安藤竜二 著定価：1,980円（税込）発行：2023/1
刺すハチも畑のイモムシ駆除に役立つ。約30種のハチの生態と楽しい付き合い方満載。[更新：2023/7/3]
よくあるトラブルQ&A
馬奈木昭雄 著定価：2,200円（税込）発行：2024/2
農村で生起する法律問題を丁寧に解説。農家、農協、役場、各種組合の必備書を完全リニューアル。[更新：2024/6/14>
軽トラとチェンソーがあればできる
農文協 編定価：2,200円（税込）発行：2017/09
「山は儲からない」は思い込み。自分で切れば意外とお金になる。チェンソーの選び方から、安全な伐倒法、造材、搬出の工夫まで[更新：2024/5/28]
土と作物からみる
松中照夫 著定価：1,980円（税込）発行：2023/6
有機農業と慣行農業の「思い込み」や分断・対立の風潮に、土壌学者が科学の視点からモノ申す。[更新：2024/5/24]
栽培・保存・加工・レシピ
農文協 編定価：1,760円（税込）発行：2022/8
マメがたくさんとれる栽培のワザから、脱穀や保存のコツ、とれたてをおいしく味わうレシピ、豆腐や味噌などの加工方法まで。[更新：2024/5/24]
小さく稼ぐ新技術
元木悟 著定価：1,980円（税込）発行：2019/03
定植～株養成の翌年、春先から高品質若茎を収穫しきる。病気知らず、低コスト・省力で多品目少量生産指向の新技術[更新：2024/6/18]
自然巣枠でラクラク
岩波金太郎 著定価：1,980円（税込）発行：2022/3
ミツバチが快適でダニなどの病害虫も出にくい「自然巣枠式」の飼育法をわかりやすく紹介[更新：2024/4/17]
干場英弘 著定価：1,980円（税込）発行：2020/1
たくさん蜜がとれる「額面蜂児」を目指すハチの管理や巣枠間の調整など、養蜂の基礎がハチの習性・生態とセットでよくわかる[更新：2024/4/17]
農文協 編定価：1,650円（税込）発行：2018/06
どうせイネをつくるなら、おいしい米を多収したい！水田で育つイネの力を引き出す方法を、楽しく丁寧な解説で学んでいく本[更新：2024/4/15]
持続可能なフードシステムの生態学
S・グリースマン 著定価：5,940円（税込）発行：2023/11
アグロエコロジーの教科書、待望の翻訳、生態学から有機農業、フードシステムの未来を展望。[更新：2024/3/25]
緑肥、堆肥入り肥料で減肥、地力アップ
農文協 編定価：7,700円（税込）発行：2024/3
化学肥料を減らし、土の力（地力）をつけるために、現場で人気の高い緑肥や堆肥入り肥料を特集。[更新：2024/3/15]
注目の枝もの栽培／夏秋小ギクを物日に当てる
枝もの栽培と日持ち向上技術、夏秋小ギク露地電照や大規模生産事例、鉢もの日持ち管理、ラナンキュラス栽培など。[更新：2024/2/29]
中休みなし・安定多収のポイント
伏原肇 著定価：2,420円（税込）発行：2023/11
イチゴの高設栽培は屈み作業がなくて楽ちん。土と隔離された培地で生育を揃えるのが課題。[更新：2024/1/22]
農文協 編定価：1,760円（税込）発行：2021/10
古今東西の農家の足場パイプと塩ビパイプの使い方。基礎知識から作業をラクにする道具、初心者が注意する工作ポイントまで紹介[更新：2024/1/22]
フレッド・マグドフ／ハロルド・ヴァン・エス 著定価：5,500円（税込）発行：2023/11
米国で進む不耕起、カバークロップなどの動きをとらえた、持続可能な土づくりガイドの翻訳書。[更新：2024/1/5]
ユーカリ・ナンテン・アカシア・ハナモモ・サクラなど52種
農文協 編定価：1,980円（税込）発行：2024/5
裏山でよく見る枝ものが、生花店や直売所で大人気。苗つくりから出荷方法などを紹介。[更新：2024/6/21]
タンニン鉄の魅力と作り方・使い方
農文協 編定価：1,760円（税込）発行：2023/3
タンニン鉄で野菜の生育促進やおいしさアップ、純鉄粉でイネの根腐れ防止や海の浄化など、鉄の効用や作り方、使い方を大公開。[更新：2023/12/28]
病害虫・長雨干ばつ・雑草に
農文協 編1,760円（税込）発行：2023/3
「病害虫が減った」「作物が悪天候に強くなった」「コケや雑草が枯れた」など、広がる「酢」の農業利用とその働くしくみを解説。[更新：2023/12/28]
平野清 著定価：2,640円（税込）発行：2021/05
牛の放牧の基本知識と技術を、初心者にもわかりやすく写真や図を豊富に解説。放牧期間を長くしラクで稼げる経営へ[更新：2023/12/28]
おもしろ生態と防ぎ方
木村裕 監修/大中洋子 絵定価：1,540円（税込）発行：2022/11
楽しいまんがで、虫の形態・分類から畑の害虫のおもしろ生態、農薬を使わない防ぎ方・うまく使う防ぎ方まで驚くほどよくわかる。[更新：2023/12/27]
農文協 編定価：1,760円（税込）発行：2022/11
ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、粘りイモは植え方一つで出来が違う！土寄せいらず、ラクに収穫、多収などのコツが満載。[更新：2023/12/27]
使いこなし方、選び方
農文協 編定価：1,980円（税込）発行：2018/07
農家の手足として、日々大活躍している軽トラとバックホー。使いこなしの技から選び方、アイデア器具、操縦術など集大成[更新：2023/12/27]
農業技術者のこだわり指南
白木己歳 著定価：1,870円（税込）発行：2023/2
「あ、ナルホドね」と膝を打つ発見、気づきが満載。いい野菜づくりの「理由としくみ」がわかる。[更新：2023/12/27]
有機栽培・自家搾油・直売
山田典章 著定価：2,420円（税込）発行：2020/06
サラリーマンから新規就農し、オリーブ栽培で有機JASを取得した著者が、病害虫対策、剪定、草生栽培など有機栽培のコツを紹介[更新：2023/12/27]
髙橋孝次 著定価：1,320円（税込）発行：2020/10
甘味があり味のよい伝統野菜のらぼう菜。太茎で多収する栽培のコツを、栽培歴70年の著者が解説。おいしい食べ方、加工方法も[更新：2023/10/25]
根っこから見た土の世界
村上敏文 著定価：1,540円（税込）発行：2018/02
まんがと図解で、土壌の基礎、診断データの測り方・使い方、土の生きものと有機物、土づくりの実際まで、楽しく学ぶ[更新：2023/10/17]
清水武／JA全農肥料農薬部 著定価：6,270円（税込）発行：2018/07
作物の要素障害を、鮮明なカラー写真とイラストで的確に診断。要素別の発生特徴、診断・調査法、対策も詳しく解説[更新：2023/9/12]
板橋久雄 監修／小林泰男 編定価：4,400円（税込）発行：2023/5
反芻動物の胃であるルーメンで働く微生物の世界を最新の科学で紐解く。持続可能な生産のための放牧やメタン低減も解説。[更新：2023/7/4]
地力アップ・肥料代減らし・病害虫減らし
農文協 編定価：1,760円（税込）発行：2023/5
種類と選び方、播種・すき込みのコツ、新しく借りた畑の診断に使う技術など。[更新：2023/12/8]
星川清親／新田洋司 著定価：4,180円（税込）発行：2023/3
イネの形態と生長・形成過程を緻密な細密画と顕微鏡写真で迫った名著の新版。新たに解題と和英対応表を付す。[更新：2023/3/24]
野趣感のある草花の多品目栽培
農文協 編定価：6,600円（税込）発行：2023/3
草花類を取り入れた経営や流通を特集。その他、アジサイ、花木、日持ち向上の技術など。[更新：2023/2/28]
裏山は宝の山、広葉樹の価値発見
農文協 編定価：2,200円（税込）発行：2022/1
裏山の「雑木」の知られざる値打ち。お宝広葉樹を探しに行く、樹種別の売り方・活かし方、針葉樹の伐倒・搬出のワザを紹介。[更新：2023/3/10]
特集：ナガイモ・ブロッコリーの基本技術
農文協 編定価：6,600円（税込）発行：2022/11
ナガイモの生理・生態、基本技術、生産者事例、ブロッコリーの基本技術と生理、ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術を収録。[更新：2020/12/7]
乾燥、モミすり、選別、精米作業のコツ。乾燥機を使った二段乾燥、ムラのない自然乾燥、モミすりスピードアップなど[更新：2022/8/25]
農文協 編定価：6,600円（税込）発行：2022/7
果実の着色不良、日焼けなど温暖化対策、省力・低樹高な仕立て・栽培、カンキツ・中晩カン主要品種・栽培情報、精農家事例ほか[更新：2022/7/25]
小さい農業で稼ぐ
トウ立ちを防いで大球をとるコツ
川合貴雄・藤原稔司 著定価：1,870円（税込）発行：2018/12
甘い香りでファンを魅了するイタリア野菜の代表格。トウ立ちを防いで大玉に育てるコツ、品種から食べ方、売り方まで[更新：2022/3/28]
わき芽を伸ばして力を引き出す
元木悟／トマトのソバージュ栽培を考える会 著定価：1,760円（税込）発行：2021/03
わき芽を伸ばしてトマトの力を引き出すソバージュ（粗放的な）栽培。露地でも裂果を少なくして多収するコツを解説[更新：2022/2/25]
コツと裏ワザ
農文協 編定価：2,430円（税込）発行：2017/08
病気やケガの治し方、肥育で伸びる子牛の育て方、一年一産のコツ、飼料米／イネの与え方、雄雌産み分け他、農家の知恵を結集[更新：2022/2/9]
加工・直売・幸せ家族農業で30a 1200万円
西田栄喜 著定価：1,870円（税込）発行：2016/02
バーテンダー、ホテルマンを経てネット販売の「日本一小さい専業農家」に。年間の野菜つくり、加工の技、売り方のコツを伝授[更新：2022/1/24]
イラストでわかる
山口正篤 著定価：1,650円（税込）発行：2019/12
どんな天候にも振り回されることなく、ラクして増収するコツを、たっぷりのイラストとともに解説。密播密植など話題の新技術も[更新：2021/9/24]
農文協 編定価：1,760円（税込）発行：2021/04
『現代農業』『季刊地域』の用語384が一冊に。写真や図付きでぜんぶ読める[更新：2021/8/26]
農文協 編定価：1,650円（税込）発行：2021/07
難しそうと思われているタネ採りをやさしく解説。タネ採りすれば自分の畑に合った強いタネになる。そんなタネの交換もできる[更新：2021/8/2]
ここまで知らなきゃ損する
井原豊 著定価：1,980円（税込）発行：2019/10
1985年刊行の名著復活。金が残るイナ作のやり方を全公開。コストをぎりぎりに下げた、痛快かつ豪快なイネをつくろう[更新：2021/6/22]
小頭多畜・加工でダントツの利益率！
上垣康成 著定価：1,870円（税込）発行：2017/12
自分の食べものは自分で生産したいと願う農家が書いた、牛豚アイガモを肉にして売る経営の全て。山間の暮らしを楽しんで稼ぐ！[更新：2021/5/11]
飼い方・楽しみ方
河野博英 著定価：2,750円（税込）発行：2019/03
健康に飼い、豊かな恵みを楽しむための技術を解説。動物としての特性を正しく理解し、家畜の生産目的を獲得する基礎[更新：2021/5/10]
薄まき・しっかり出芽 太茎でくず麦をなくす
高橋義雄 編著定価：2,200円（税込）発行：2017/08
小麦１トンどりの道筋がはっきりした。播種量減・きっちり出芽、太い茎に大きな穂を実らせる「まきつけ八分作」の超多収栽培[更新：2021/5/10]
辛味種の栽培から加工まで
寺岸明彦 著定価：1,870円（税込）発行：2020/11
激辛ブームで追い風が吹く国産辛味トウガラシの栽培から乾燥調製、七味唐辛子の加工まで。全国に根付く地方品種も解説[更新：2020/11/17]
トレビス･タルディーボ･プンタレッラ･プレコーチェ･ヴェローナ･カステルフランコ
山村真弓・澤里昭寿 著定価：1,980円（税込）発行：2019/8
人気のイタリア野菜。鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のチコリー類6種の育て方から食べ方まで[更新：2020/11/5]
写真集
1991年刊行の名著復活。省力・減農薬・低コストで倒れないと大評判。豊富な写真で生育の特徴と育て方のポイントをズバリ解説[更新：2020/8/28]
プロから家庭栽培まで
米本仁巳・近藤友大 著定価：1,760円（税込）発行：2020/07
"強い香り、大きな花、パンチのきいた風味。一度食べたら忘れられない健康果実。若返り効果や栄養価も注目の熱帯果樹[更新：2020/7/27]
仕組みを知って上手に防除
米山伸吾/草刈眞一/柴尾学 著定価：2,640円（税込）発行：2018/06
どんな農薬を選び、いつどこで叩けばよいかがわかる。診断力に断然差がつく[更新：2020/3/13]
松島省三 著定価：2,530円（税込）発行：2020/2
1977年発行の名著が読みやすくなって復刊。現在の稲作基本技術となったV字型理論の決定版。への字、太茎大穂の理解にも重要[更新：2020/2/13]
7色で選ぶ128種
農文協 企画・制作藤目幸擴 監修定価：1,870円（税込）発行：2018/04
思いがけない色や美しく華やかな野菜の人気が急上昇。畑のとれたて写真を中心に食べ方作り方を紹介。[更新：2018/12/9]
1989年刊行の名著復活。減農薬・低コスト、良質米を倒さない。元肥ゼロ、中期一発追肥の「への字稲作」を詳述[更新：2019/9/30]
だれでもできる
笹村出 著定価：1,760円（税込）発行：2018/05
できるだけラクにたくさんとれる自給イネつくり。冬の緑肥栽培とソバ粕利用がコツ[更新：2019/7/25]
グローバル基準で読みとく理念と課題
西尾道徳 著定価：6,600円（税込）発行：2019/03
世界的に見た有機農業誕生から現在までの歴史、各国の有機農業規格、農産物品質・環境への影響、食料供給などの可能を示す[更新：2019/5/9]
DVD地域で止める獣害対策 1
農文協 企画・制作定価：11,000円（税込）発行：2018/12
野生動物本来の行動を獣種ごとに動画で解説。その行動特性に応じた対策のポイントを具体的に示す。各地の実践例も紹介[更新：2019/2/26]
基礎からわかる
富田晃 著定価：2,420円（税込）発行：2018/02
安定高収の適正樹相とは？ 着果調整はどのように？ 品質重視・食味がぶれないモモづくりの実際を基礎から学び直す本[更新：2018/11/8]
60品目の切り前と品質保持
市村一雄 編著定価：3,850円（税込）発行：2017/3
60品目の「切り前」と収穫後の生理特性、品質・日持ち管理の基礎とともに生産・流通・消費の各段階で必要な処理技術を紹介[更新：2018/8/24]
特集 イタリア野菜の生理と栽培
農文協 編定価：6,600円（税込）発行：2017/10
トレビス、フローレンスフェンネルなどのイタリア野菜の食べ方、栄養価から、育ち方の特性、栽培のコツまで。29種を網羅[更新：2018/5/9]
DVD 直売所名人が教える野菜づくりのコツと裏ワザ4
農文協 企画・制作定価：11,000円（税込）発行：2018/03
直売所でのねらいめ品目は？ 長期どりやずらし販売の野菜苗でも稼げる…楽しく得するワザ満載[更新：2018/4/23]
DVD 直売所名人が教える野菜づくりのコツと裏ワザ3
農文協 企画・制作定価：11,000円（税込）発行：2018/02
挿し芽で野菜や花の苗を増やし、わき芽もどんどん売る…。直売所農家ならではのアイデア集[更新：2018/3/26]
特集 稲作名人に学ぶ
農文協 編定価：6,600円（税込）発行：2018/01
ポット成苗疎植＆深水栽培、反射シート平置出芽＆プール育苗、多品種栽培で大粒米多収他、稲作名人の技術と経営を特集[更新：2018/3/8]
DVD 多面的機能支援シリーズ
農文協 企画・制作定価：11,000円（税込）発行：2017/12
多面的機能支払活動組織の事例から、女性、定年退職者、若者、非農家など多様な主体による地域のつながり強化アイデアを紹介[更新：2018/3/8]
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