農業書 園芸書 生活実用・クラフト・アウトドア本 食の本 農政・経済・地域おこしの本 教養書 絵本
草・ミミズ・微生物が土を育てる
農文協 編定価:1,980円(税込)発行:2024/11
有機物やカバークロップで覆えば、耕さなくても極上の土ができあがる、新しい不耕起栽培。[更新:2024/10/15]
★かんがえるタネ★
酪農家になりたい君へ
小林国之 著定価:1,760円(税込)発行:2024/9
酪農を知れば世界がわかる。現場を歩けば見える世界がかわる。2つの学びで食・農・環境を探究。[更新:2024/10/15]
山採り枝物で稼ぐコツ
津布久隆 著定価:2,420円(税込)発行:2024/11
売れる天然枝物(57品目)から採取・出荷の実際、多様な販路まで、ナタ1本で稼ぐ里山林業。[更新:2024/9/27]
土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす
吉田太郎 著定価:2,530円(税込)発行:2024/7
有機農業・自然農法が可能な理由〈わけ〉を科学の知見と篤農家の叡智から縦横に語る。[更新:2024/10/15]
スギナ、クズなど、なるほど生態とかしこい対策
農文協 編定価:1,760円(税込)発行:2024/8
初期除草の知恵、草刈りのコツ、除草剤を使いこなすワザなど、わかりやすく解説。[更新:2024/9/24]
縦穴、明渠・暗渠、大地の再生編
農文協 編定価:1,760円(税込)発行:2024/3
各種の田畑の排水術から、特に基本となる縦穴掘り、明渠・暗渠、大地の再生による実践を集成。[更新:2024/9/20]
農文協 編定価:2,090円(税込)発行:2020/2
1973年発行の名著が読みやすくなって復刊。イネつくりに必要な基礎知識、考え方の筋道、イネの見方、技術の組合わせを解説[更新:2024/9/18]
誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
川城英夫 編定価:各2,420~2,970円(税込)発行:2023/6~2024/6
野菜の生理・生態と栽培の基本技術を豊富な図表とともに解説。[更新:2024/9/18]
荒らさない、手間をかけない、みんなで耕す
農文協 編定価:1,980円(税込)発行:2022/12
自給菜園、有機農業、養蜂の蜜源植物の栽培…、誰でもできる遊休農地の粗放利用&楽しみ方。[更新:2024/9/18]
改訂新版
人材確保、就業規則、賃金、労働・社会保険
福島公夫・福島邦子 著定価:1,980円(税込)発行:2024/3
働き方改革時代の「農業版」労務管理の手引き。人材確保から規律、賃金、労働・社会保険まで。[更新:2024/9/12]
品種・栽培から葉ニンニク・ニンニクの芽・黒ニンニク・ニンニク
農文協 編定価:1,980円(税込)発行:2024/6
作型や栽培のポイント、農家おすすめ品種や無農薬防除法など。[更新:2024/7/24]
刺されない方法、安全な駆除、無農薬畑での飼い方
安藤竜二 著定価:1,980円(税込)発行:2023/1
刺すハチも畑のイモムシ駆除に役立つ。約30種のハチの生態と楽しい付き合い方満載。[更新:2023/7/3]
よくあるトラブルQ&A
馬奈木昭雄 著定価:2,200円(税込)発行:2024/2
農村で生起する法律問題を丁寧に解説。農家、農協、役場、各種組合の必備書を完全リニューアル。[更新:2024/6/14>
生物文化多様性の視点から
西川芳昭 編著定価:1,980円(税込)発行:2022/1
日本とアジアの小農・家族農の生き方や声にならない感覚から、種子をめぐる複雑な現実に光をあてる[更新:2024/6/10]
軽トラとチェンソーがあればできる
農文協 編定価:2,200円(税込)発行:2017/09
「山は儲からない」は思い込み。自分で切れば意外とお金になる。チェンソーの選び方から、安全な伐倒法、造材、搬出の工夫まで[更新:2024/5/28]
土と作物からみる
松中照夫 著定価:1,980円(税込)発行:2023/6
有機農業と慣行農業の「思い込み」や分断・対立の風潮に、土壌学者が科学の視点からモノ申す。[更新:2024/5/24]
栽培・保存・加工・レシピ
農文協 編定価:1,760円(税込)発行:2022/8
マメがたくさんとれる栽培のワザから、脱穀や保存のコツ、とれたてをおいしく味わうレシピ、豆腐や味噌などの加工方法まで。[更新:2024/5/24]
小さく稼ぐ新技術
元木悟 著定価:1,980円(税込)発行:2019/03
定植~株養成の翌年、春先から高品質若茎を収穫しきる。病気知らず、低コスト・省力で多品目少量生産指向の新技術[更新:2024/6/18]
自然巣枠でラクラク
岩波金太郎 著定価:1,980円(税込)発行:2022/3
ミツバチが快適でダニなどの病害虫も出にくい「自然巣枠式」の飼育法をわかりやすく紹介[更新:2024/4/17]
干場英弘 著定価:1,980円(税込)発行:2020/1
たくさん蜜がとれる「額面蜂児」を目指すハチの管理や巣枠間の調整など、養蜂の基礎がハチの習性・生態とセットでよくわかる[更新:2024/4/17]
農文協 編定価:1,650円(税込)発行:2018/06
どうせイネをつくるなら、おいしい米を多収したい!水田で育つイネの力を引き出す方法を、楽しく丁寧な解説で学んでいく本[更新:2024/4/15]
持続可能なフードシステムの生態学
S・グリースマン 著定価:5,940円(税込)発行:2023/11
アグロエコロジーの教科書、待望の翻訳、生態学から有機農業、フードシステムの未来を展望。[更新:2024/3/25]
緑肥、堆肥入り肥料で減肥、地力アップ
農文協 編定価:7,700円(税込)発行:2024/3
化学肥料を減らし、土の力(地力)をつけるために、現場で人気の高い緑肥や堆肥入り肥料を特集。[更新:2024/3/15]
注目の枝もの栽培/夏秋小ギクを物日に当てる
枝もの栽培と日持ち向上技術、夏秋小ギク露地電照や大規模生産事例、鉢もの日持ち管理、ラナンキュラス栽培など。[更新:2024/2/29]
中休みなし・安定多収のポイント
伏原肇 著定価:2,420円(税込)発行:2023/11
イチゴの高設栽培は屈み作業がなくて楽ちん。土と隔離された培地で生育を揃えるのが課題。[更新:2024/1/22]
農文協 編定価:1,760円(税込)発行:2021/10
古今東西の農家の足場パイプと塩ビパイプの使い方。基礎知識から作業をラクにする道具、初心者が注意する工作ポイントまで紹介[更新:2024/1/22]
フレッド・マグドフ/ハロルド・ヴァン・エス 著定価:5,500円(税込)発行:2023/11
米国で進む不耕起、カバークロップなどの動きをとらえた、持続可能な土づくりガイドの翻訳書。[更新:2024/1/5]
ユーカリ・ナンテン・アカシア・ハナモモ・サクラなど52種
農文協 編定価:1,980円(税込)発行:2024/5
裏山でよく見る枝ものが、生花店や直売所で大人気。苗つくりから出荷方法などを紹介。[更新:2024/6/21]
タンニン鉄の魅力と作り方・使い方
農文協 編定価:1,760円(税込)発行:2023/3
タンニン鉄で野菜の生育促進やおいしさアップ、純鉄粉でイネの根腐れ防止や海の浄化など、鉄の効用や作り方、使い方を大公開。[更新:2023/12/28]
病害虫・長雨干ばつ・雑草に
農文協 編1,760円(税込)発行:2023/3
「病害虫が減った」「作物が悪天候に強くなった」「コケや雑草が枯れた」など、広がる「酢」の農業利用とその働くしくみを解説。[更新:2023/12/28]
市川啓一郎 著定価:1,980円(税込)発行:2021/11
発芽をよくするタネ選びと播き方、生育を強くする移植方法、トウ立ちの防ぎ方などをわかりやすく図解[更新:2023/12/28]
平野清 著定価:2,640円(税込)発行:2021/05
牛の放牧の基本知識と技術を、初心者にもわかりやすく写真や図を豊富に解説。放牧期間を長くしラクで稼げる経営へ[更新:2023/12/28]
おもしろ生態と防ぎ方
木村裕 監修/大中洋子 絵定価:1,540円(税込)発行:2022/11
楽しいまんがで、虫の形態・分類から畑の害虫のおもしろ生態、農薬を使わない防ぎ方・うまく使う防ぎ方まで驚くほどよくわかる。[更新:2023/12/27]
農文協 編定価:1,760円(税込)発行:2022/11
ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、粘りイモは植え方一つで出来が違う!土寄せいらず、ラクに収穫、多収などのコツが満載。[更新:2023/12/27]
使いこなし方、選び方
農文協 編定価:1,980円(税込)発行:2018/07
農家の手足として、日々大活躍している軽トラとバックホー。使いこなしの技から選び方、アイデア器具、操縦術など集大成[更新:2023/12/27]
農業技術者のこだわり指南
白木己歳 著定価:1,870円(税込)発行:2023/2
「あ、ナルホドね」と膝を打つ発見、気づきが満載。いい野菜づくりの「理由としくみ」がわかる。[更新:2023/12/27]
有機栽培・自家搾油・直売
山田典章 著定価:2,420円(税込)発行:2020/06
サラリーマンから新規就農し、オリーブ栽培で有機JASを取得した著者が、病害虫対策、剪定、草生栽培など有機栽培のコツを紹介[更新:2023/12/27]
髙橋孝次 著定価:1,320円(税込)発行:2020/10
甘味があり味のよい伝統野菜のらぼう菜。太茎で多収する栽培のコツを、栽培歴70年の著者が解説。おいしい食べ方、加工方法も[更新:2023/10/25]
根っこから見た土の世界
村上敏文 著定価:1,540円(税込)発行:2018/02
まんがと図解で、土壌の基礎、診断データの測り方・使い方、土の生きものと有機物、土づくりの実際まで、楽しく学ぶ[更新:2023/10/17]
清水武/JA全農肥料農薬部 著定価:6,270円(税込)発行:2018/07
作物の要素障害を、鮮明なカラー写真とイラストで的確に診断。要素別の発生特徴、診断・調査法、対策も詳しく解説[更新:2023/9/12]
板橋久雄 監修/小林泰男 編定価:4,400円(税込)発行:2023/5
反芻動物の胃であるルーメンで働く微生物の世界を最新の科学で紐解く。持続可能な生産のための放牧やメタン低減も解説。[更新:2023/7/4]
地力アップ・肥料代減らし・病害虫減らし
農文協 編定価:1,760円(税込)発行:2023/5
種類と選び方、播種・すき込みのコツ、新しく借りた畑の診断に使う技術など。[更新:2023/12/8]
星川清親/新田洋司 著定価:4,180円(税込)発行:2023/3
イネの形態と生長・形成過程を緻密な細密画と顕微鏡写真で迫った名著の新版。新たに解題と和英対応表を付す。[更新:2023/3/24]
野趣感のある草花の多品目栽培
農文協 編定価:6,600円(税込)発行:2023/3
草花類を取り入れた経営や流通を特集。その他、アジサイ、花木、日持ち向上の技術など。[更新:2023/2/28]
裏山は宝の山、広葉樹の価値発見
農文協 編定価:2,200円(税込)発行:2022/1
裏山の「雑木」の知られざる値打ち。お宝広葉樹を探しに行く、樹種別の売り方・活かし方、針葉樹の伐倒・搬出のワザを紹介。[更新:2023/3/10]
特集:ナガイモ・ブロッコリーの基本技術
農文協 編定価:6,600円(税込)発行:2022/11
ナガイモの生理・生態、基本技術、生産者事例、ブロッコリーの基本技術と生理、ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術を収録。[更新:2020/12/7]
乾燥、モミすり、選別、精米作業のコツ。乾燥機を使った二段乾燥、ムラのない自然乾燥、モミすりスピードアップなど[更新:2022/8/25]
農文協 編定価:6,600円(税込)発行:2022/7
果実の着色不良、日焼けなど温暖化対策、省力・低樹高な仕立て・栽培、カンキツ・中晩カン主要品種・栽培情報、精農家事例ほか[更新:2022/7/25]
小さい農業で稼ぐ
トウ立ちを防いで大球をとるコツ
川合貴雄・藤原稔司 著定価:1,870円(税込)発行:2018/12
甘い香りでファンを魅了するイタリア野菜の代表格。トウ立ちを防いで大玉に育てるコツ、品種から食べ方、売り方まで[更新:2022/3/28]
わき芽を伸ばして力を引き出す
元木悟/トマトのソバージュ栽培を考える会 著定価:1,760円(税込)発行:2021/03
わき芽を伸ばしてトマトの力を引き出すソバージュ(粗放的な)栽培。露地でも裂果を少なくして多収するコツを解説[更新:2022/2/25]
コツと裏ワザ
農文協 編定価:2,430円(税込)発行:2017/08
病気やケガの治し方、肥育で伸びる子牛の育て方、一年一産のコツ、飼料米/イネの与え方、雄雌産み分け他、農家の知恵を結集[更新:2022/2/9]
加工・直売・幸せ家族農業で30a 1200万円
西田栄喜 著定価:1,870円(税込)発行:2016/02
バーテンダー、ホテルマンを経てネット販売の「日本一小さい専業農家」に。年間の野菜つくり、加工の技、売り方のコツを伝授[更新:2022/1/24]
イラストでわかる
山口正篤 著定価:1,650円(税込)発行:2019/12
どんな天候にも振り回されることなく、ラクして増収するコツを、たっぷりのイラストとともに解説。密播密植など話題の新技術も[更新:2021/9/24]
農文協 編定価:1,760円(税込)発行:2021/04
『現代農業』『季刊地域』の用語384が一冊に。写真や図付きでぜんぶ読める[更新:2021/8/26]
農文協 編定価:1,650円(税込)発行:2021/07
難しそうと思われているタネ採りをやさしく解説。タネ採りすれば自分の畑に合った強いタネになる。そんなタネの交換もできる[更新:2021/8/2]
ここまで知らなきゃ損する
井原豊 著定価:1,980円(税込)発行:2019/10
1985年刊行の名著復活。金が残るイナ作のやり方を全公開。コストをぎりぎりに下げた、痛快かつ豪快なイネをつくろう[更新:2021/6/22]
小頭多畜・加工でダントツの利益率!
上垣康成 著定価:1,870円(税込)発行:2017/12
自分の食べものは自分で生産したいと願う農家が書いた、牛豚アイガモを肉にして売る経営の全て。山間の暮らしを楽しんで稼ぐ![更新:2021/5/11]
飼い方・楽しみ方
河野博英 著定価:2,750円(税込)発行:2019/03
健康に飼い、豊かな恵みを楽しむための技術を解説。動物としての特性を正しく理解し、家畜の生産目的を獲得する基礎[更新:2021/5/10]
薄まき・しっかり出芽 太茎でくず麦をなくす
高橋義雄 編著定価:2,200円(税込)発行:2017/08
小麦1トンどりの道筋がはっきりした。播種量減・きっちり出芽、太い茎に大きな穂を実らせる「まきつけ八分作」の超多収栽培[更新:2021/5/10]
辛味種の栽培から加工まで
寺岸明彦 著定価:1,870円(税込)発行:2020/11
激辛ブームで追い風が吹く国産辛味トウガラシの栽培から乾燥調製、七味唐辛子の加工まで。全国に根付く地方品種も解説[更新:2020/11/17]
トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ
山村真弓・澤里昭寿 著定価:1,980円(税込)発行:2019/8
人気のイタリア野菜。鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のチコリー類6種の育て方から食べ方まで[更新:2020/11/5]
写真集
1991年刊行の名著復活。省力・減農薬・低コストで倒れないと大評判。豊富な写真で生育の特徴と育て方のポイントをズバリ解説[更新:2020/8/28]
プロから家庭栽培まで
米本仁巳・近藤友大 著定価:1,760円(税込)発行:2020/07
"強い香り、大きな花、パンチのきいた風味。一度食べたら忘れられない健康果実。若返り効果や栄養価も注目の熱帯果樹[更新:2020/7/27]
仕組みを知って上手に防除
米山伸吾/草刈眞一/柴尾学 著定価:2,640円(税込)発行:2018/06
どんな農薬を選び、いつどこで叩けばよいかがわかる。診断力に断然差がつく[更新:2020/3/13]
松島省三 著定価:2,530円(税込)発行:2020/2
1977年発行の名著が読みやすくなって復刊。現在の稲作基本技術となったV字型理論の決定版。への字、太茎大穂の理解にも重要[更新:2020/2/13]
7色で選ぶ128種
農文協 企画・制作藤目幸擴 監修定価:1,870円(税込)発行:2018/04
思いがけない色や美しく華やかな野菜の人気が急上昇。畑のとれたて写真を中心に食べ方作り方を紹介。[更新:2018/12/9]
1989年刊行の名著復活。減農薬・低コスト、良質米を倒さない。元肥ゼロ、中期一発追肥の「への字稲作」を詳述[更新:2019/9/30]
だれでもできる
笹村出 著定価:1,760円(税込)発行:2018/05
できるだけラクにたくさんとれる自給イネつくり。冬の緑肥栽培とソバ粕利用がコツ[更新:2019/7/25]
グローバル基準で読みとく理念と課題
西尾道徳 著定価:6,600円(税込)発行:2019/03
世界的に見た有機農業誕生から現在までの歴史、各国の有機農業規格、農産物品質・環境への影響、食料供給などの可能を示す[更新:2019/5/9]
DVD地域で止める獣害対策 1
農文協 企画・制作定価:11,000円(税込)発行:2018/12
野生動物本来の行動を獣種ごとに動画で解説。その行動特性に応じた対策のポイントを具体的に示す。各地の実践例も紹介[更新:2019/2/26]
基礎からわかる
富田晃 著定価:2,420円(税込)発行:2018/02
安定高収の適正樹相とは? 着果調整はどのように? 品質重視・食味がぶれないモモづくりの実際を基礎から学び直す本[更新:2018/11/8]
60品目の切り前と品質保持
市村一雄 編著定価:3,850円(税込)発行:2017/3
60品目の「切り前」と収穫後の生理特性、品質・日持ち管理の基礎とともに生産・流通・消費の各段階で必要な処理技術を紹介[更新:2018/8/24]
特集 イタリア野菜の生理と栽培
農文協 編定価:6,600円(税込)発行:2017/10
トレビス、フローレンスフェンネルなどのイタリア野菜の食べ方、栄養価から、育ち方の特性、栽培のコツまで。29種を網羅[更新:2018/5/9]
DVD 直売所名人が教える野菜づくりのコツと裏ワザ4
農文協 企画・制作定価:11,000円(税込)発行:2018/03
直売所でのねらいめ品目は? 長期どりやずらし販売の野菜苗でも稼げる…楽しく得するワザ満載[更新:2018/4/23]
DVD 直売所名人が教える野菜づくりのコツと裏ワザ3
農文協 企画・制作定価:11,000円(税込)発行:2018/02
挿し芽で野菜や花の苗を増やし、わき芽もどんどん売る…。直売所農家ならではのアイデア集[更新:2018/3/26]
特集 稲作名人に学ぶ
農文協 編定価:6,600円(税込)発行:2018/01
ポット成苗疎植&深水栽培、反射シート平置出芽&プール育苗、多品種栽培で大粒米多収他、稲作名人の技術と経営を特集[更新:2018/3/8]
DVD 多面的機能支援シリーズ
農文協 企画・制作定価:11,000円(税込)発行:2017/12
多面的機能支払活動組織の事例から、女性、定年退職者、若者、非農家など多様な主体による地域のつながり強化アイデアを紹介[更新:2018/3/8]
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